La nutrición como un conjunto de procesos se dirige hacia el estudio de la ingestión, digestión, absorción, metabolismo y excreción de las sustancias alimenticias (nutrientes/nutrimentos) por medio de los cuales se produce energía para que ese organismo vivo puede sostenerse, crecer y desarrollarse.

Por Warren Sicloces

Desde siempre el culturismo ha tenido una estrecha relación con el clima, porque éste en cierto grado ha determinado el enfoque de entrenamiento, de alimentación y hasta de objetivos. La época fría, e invernal, ha significado tradicionalmente el momento de aumentar las calorías de la dieta, aceptar estar menos definidos y buscar la máxima adquisición de volumen y peso corporal, para luego con la llegada de los meses cálidos invertir el proceso y buscar la definición.

El problema para la mayoría de culturistas es que con la llegada del frío se pierde el deseo de entrenar duro y las ganancias que hacen durante el resto del año las pierden en invierno. Debéis efectuar un ciclo invernal de masa para incrementar el volumen y fuerza musculares.

Hace décadas que los culturistas han venido planificando sus programas de entrenamiento en torno a las estaciones del año y eso ha sido así desde el origen del deporte.

Los meses fríos de invierno se prestan a incrementar el volumen calórico de la dieta, la ropa de abrigo necesaria impide mostrar el cuerpo, incluso durante el entrenamiento, y por lo general no se disputan competiciones en esa época, todo lo cual favorece que el culturista acepte un mayor coeficiente de grasa corporal y que su entrenamiento sea más relajado y basado en la fuerza y el uso de los grandes pesos.

Los culturistas que aspiran a competir y los más entusiastas se entrenan con rigor siempre, pero la mayoría no. Los horarios de entrenamiento más habituales suelen ser o bien por la mañana antes de incorporarse al trabajo, o a los estudios, o bien al final del día, después de haber acabado esas obligaciones.

En cualquier caso, en invierno se hace muy cuesta arriba levantarse dos horas antes, cuando todavía es de noche y hace frío fuera para ir al gimnasio. Al final del día sucede otro tanto, porque después de un día agotador cuando a las cinco se hace de noche y llueve o nieva, y el tráfico es lento, los ánimos instan más a recogerse a descansar que a ir a mover hierro. Por eso, las faltas de asistencia al gimnasio en invierno o a las anulaciones de citas con los entrenadores personales triplican a las del resto del año. El problema es que esa actitud no es muy productiva y sin duda impedirá que vuestros progresos sean notables, porque es como dar un paso adelante y otro atrás. Si entrenáis duro durante la primavera y hasta el otoño y luego dais un paso atrás, perderéis todo lo que habéis ganado. Cuando entrenáis duro de nuevo estaréis sólo volviendo a recuperar lo perdido.

La época de invierno es ideal para poner en marcha un ciclo de volumen e impulsar las ganancias de masa y de fuerza, de manera que no sólo os permita mantener lo adquirido durante los meses cálidos, sino elevar las bases de fuerza y de volumen para que cuando regresen los meses cálidos no sólo no hayáis perdido un ápice de fuerza y masa muscular, sino que en realidad las hayáis aumentado.

Os propongo un ciclo de masa de 15 semanas basado en tres micro-ciclos de cinco cada uno. Eso constituye un periodo equivalente a la estación más fría, pero podréis adaptarlo a cualquier fecha del calendario, porque no en todos los hemisferios coinciden las estaciones. Lo verdaderamente a tener en cuenta es que este programa, lo hagáis cuando lo hagáis, os proporcionará un gran aumento de los niveles de fuerza y de volumen corporal y constituye una forma de estimular el crecimiento general.